descrizione offerta

La Divisione Sales & Marketing di RANDSTAD PROFESSIONALS Torino, dedita alla ricerca e selezione di profili di middle & senior management, ricerca per importante azienda cliente un:

RESTAURANT MANAGER

La figura incaricata, a diretto riporto del Retail Manager, sarà responsabile della completa gestione dello store e si occuperà delle seguenti attività:

Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati;
Garantire il rispetto degli standard di servizio al cliente, con particolare riferimento al food cost;
Organizzare il lavoro e gestire il personale;
Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP);
Monitorare la soddisfazione del cliente;
Gestire la cassa e i flussi economici;
Elaborare la corretta reportistica da presentare agli uffici competenti;
Collaborare con gli uffici preposti per la definizione di un menù in linea con le specifiche territoriali;
Gestire i fornitori, i flussi di merci e l’operatività del ristorante;

Requisiti richiesti:

Diploma/Laurea;
Esperienza nel settore Food Retail/Restaurant preferibilmente di aziende mediamente strutturate;
Madrelingua italiano e conoscenza della lingua francese e delle dinamiche commerciali territoriali;

Completano il profilo:

Capacità di analisi e di problem solving;
Doti relazionali e di team building;
Abilità nel lavoro autonomo e in team;
Capacità organizzative;
Curiosità, passione e determinazione;

L’offerta:
La retribuzione sarà commisurata in base alla seniority del candidato.

Sede di Lavoro: Torino Nord.

Per candidarvi o approfondire scrivetemi a michela.torri@randstad.it

Ai sensi della normativa vigente l'offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (L. 903/77). I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui agli artt. 7 e 13 del D. Lgs 196/2003 sulla tutela della privacy.

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responsabilità

esperienza

competenze

qualifiche

livello di studio

Restaurant Manager